¿Qué frutas son realmente beneficiosas?
La clave no está en consumir colágeno directamente, sino en proporcionarle al cuerpo los nutrientes necesarios para que lo produzca por sí mismo. La vitamina C es el cofactor indispensable en la síntesis de colágeno: sin ella, el proceso es incompleto. Por eso, los cítricos como la naranja, el limón y el pomelo encabezan la lista. Pero existen otros tesoros menos conocidos: las guayabas contienen hasta 5 veces más vitamina C que las naranjas, y los kiwis son una bomba de nutrientes con más vitamina C que los cítricos. La piña aporta bromelina, una enzima que reduce la inflamación articular, mientras que el mango y la papaya ofrecen betacarotenos que protegen las células del daño oxidativo que acelera el desgaste.
